Hyggelige Weihnachten | Dänische Æbleskiver treffen niederländische Poffertjes
byWenn es draußen noch so herrlich herbstlich ist sind wir noch nicht in Stimmung für Lebkuchen und Co. Aber dänische Æbleskiver gefüllt mir köstlichen…
Wenn es draußen noch so herrlich herbstlich ist sind wir noch nicht in Stimmung für Lebkuchen und Co. Aber dänische Æbleskiver gefüllt mir köstlichen…
Uuni Kaurapuuro – was nach Zungenbrecher klingt, zergeht auf selbiger aber herrlich. Wörtlich aus dem Finnischen übersetzt bedeutet es so viel wie Haferflocken aus…
Das vor allem am Myvatn häufig zubereitete isländisches Rúgbrauð ist ein süßliches, saftiges und leicht klebriges Roggenbrot, das traditionell über viele Stunden durch Erdwärme…
Eine Reise nach Prag steht bei uns schon lange auf der Wunschliste. Von Dresden aus ist die “Goldene Stadt” nur knapp 2 Autostunden entfernt,…
Pflasterlaufen macht hungrig und wer den ganzen Tag quer durch Dresden auf den Beinen ist, dem knurrt früher oder später der Magen. Die sächsische…
Die oft spannenden kulinarischen Kontraste in der isländischen Küche haben wir ja schon beim süßlichen Geysirbrot kennengelernt, das besonders mit herzhaften Aufstrichen köstlich schmeckt….