Ofen-Porridge mit Äpfeln | Frühstücksglück aus Finnland
byUuni Kaurapuuro – was nach Zungenbrecher klingt, zergeht auf selbiger aber herrlich. Wörtlich aus dem Finnischen übersetzt bedeutet es so viel wie Haferflocken aus…
Gaumenglück
Wir probieren uns durch die Küchen, Cafés und Kochtöpfe dieser Welt und freuen uns über ein Löffelchen Urlaubsglück auf dem heimischen Teller. Hier zeigen wir Dir unsere leckersten Urlaubserinnerungen …
Schwedische Apfelwaffeln | Glück in Herzform am Våffeldagen
byWaffeln gehört zu den Leckereien, die wir einfach immer essen können. Im Winter mit warmen Früchten, im Sommer mit Vanilleeis und Erdbeeren. An den…
Gesunde Energyballs | Selbstgemachter Powersnack
byWerbung | Keine Wanderung ohne gemütliche Pause! Am liebsten ziehen wir stundenlang durch die Natur und so schön eine Brotzeit und Einkehr auf der…
Köttbullar | Unser bestes Rezept für schwedische Hackfleischbällchen
byDu denkst bei Köttbullar direkt an IKEA? Ganz ehrlich – ohne das blau-gelbe Möbelhaus wären die schwedischen Hackfleischbällchen bestimmt nicht zu ihrer Berühmtheit gelangt….
So schmeckt Fernweh: Mit “Taste the wild” nach Kanada!
byWerbung / Rezension | Es gibt diese Orte, die lösen sofort Sehnsucht in uns aus. Sehnsucht nach Weite, nach Abenteuer, nach atemberaubender Natur, nach Stille….
12 Stunden Backen im Milchkarton | Rezept für isländisches Rúgbrauð
byDas vor allem am Myvatn häufig zubereitete isländisches Rúgbrauð ist ein süßliches, saftiges und leicht klebriges Roggenbrot, das traditionell über viele Stunden durch Erdwärme…
Draußen kochen, draußen leben – 5 Lesetipps für Deine Outdoor-Reise
byRezensionen | In wenigen Tagen startet unsere große Reise nach Skandinavien. Wir sind ganz schön aufgeregt, denn es wird wahrscheinlich die längste Reise, auf…
Riisipuuro | Finnischer Milchreis mit Kardamom
byRezension |Nordische Küche ist frisch, gesund, bodenständig und aus regionalen Zutaten hergestellt. So ist ihr Ruf – und wir können es von unseren vielen…
Von Kladdkaka bis eingelegtem Hering: Rezeptideen für Deine schwedische Fika
byRezension | Die Fika gehört zu Schweden wie die Tea Time zu Großbritannien. Trifft man sich in Schweden zur Fika, so ist damit das…
Isländischer Skyr-Cheesecake mit Blaubeertopping
byUnsere letzte Island-Reise liegt nun schon ein Jahr zurück – Zeit genug, um endlich mal wieder in ein paar Erinnerungen zu schwelgen. Eines DER…