Draußen kochen, draußen leben – 5 Lesetipps für Deine Outdoor-Reise
byRezensionen | In wenigen Tagen startet unsere große Reise nach Skandinavien. Wir sind ganz schön aufgeregt, denn es wird wahrscheinlich die längste Reise, auf…
Gaumenglück
Wir probieren uns durch die Küchen, Cafés und Kochtöpfe dieser Welt und freuen uns über ein Löffelchen Urlaubsglück auf dem heimischen Teller. Hier zeigen wir Dir unsere leckersten Urlaubserinnerungen …
Riisipuuro | Finnischer Milchreis mit Kardamom
byRezension |Nordische Küche ist frisch, gesund, bodenständig und aus regionalen Zutaten hergestellt. So ist ihr Ruf – und wir können es von unseren vielen…
Von Kladdkaka bis eingelegtem Hering: Rezeptideen für Deine schwedische Fika
byRezension | Die Fika gehört zu Schweden wie die Tea Time zu Großbritannien. Trifft man sich in Schweden zur Fika, so ist damit das…
Isländischer Skyr-Cheesecake mit Blaubeertopping
byUnsere letzte Island-Reise liegt nun schon ein Jahr zurück – Zeit genug, um endlich mal wieder in ein paar Erinnerungen zu schwelgen. Eines DER…
Selbstgebackene Focaccia | Italien frisch aus dem Ofen
by2012 sind wir zum ersten Mal in Italien gewesen. Neben ganz vielen Eindrücken und Einnerungen an süße kleine Orte und grandiose Landschaften von der…
Hjónabandssæla | Islands Kuchen für eine glückliche Ehe
byUnsere Reise nach Island war gleichzeitig auch unsere Hochzeitsreise und so wurden wir beim Namen “Happy-Marriage-Cake”, der sich in manchen isländischen Dessertkarten und Kochbüchern…
Island salzig-süß | Apfel Crumble mit Erdnüssen
byDie oft spannenden kulinarischen Kontraste in der isländischen Küche haben wir ja schon beim süßlichen Geysirbrot kennengelernt, das besonders mit herzhaften Aufstrichen köstlich schmeckt….