Der Egelsberg in Krefeld | Zwischen Mohnblumen, Windmühle & Segelfliegern
byAm Niederrhein haben wir landschaftlich ja wirklich alles zu bieten. Nur bei Bergen müssen wir eigentlich passen. Uneigentlich ist der Egelsberg in Krefeld mit…
Was gibt’s Neues von Moose around the world?
Spargelcremesuppe | Unser liebstes Frühlings-Reste-Essen
byEin Mal die Woche gibt es derzeit bei uns Spargel. Ob klassisch mit selbstgerührter Hollandaise und panierten Kalbsschnitzelchen oder als Salat, als Auflauf, warm…
Premium-Spazierwanderweg “Tüschenbroicher Runde” im Naturpark Schwalm-Nette
byIm Naturpark Schwalm-Nette gibt es seit kurzem zwei zertifizierte Premium-Spazierwege. Kleine Rundwege, die auch nach Feierabend entspannt erlebt werden können. Einer davon ist der Premium-Spazierwanderweg…
Schwedischer Spargelsalat mit Erdbeeren | Leichte Frühlingsküche
byHier bei uns am Niederrhein ist gerade Spargel-Hochsaison. Nicht nur, dass ihn alle gerade gerne essen, die weißen Stangen wachsen bei uns auch gefühlt…
Rezept für die zweitbesten Pfannkuchen der Welt
byDie weltbesten Pfannkuchen hat meine Oma gebacken. In einer gusseisernen Pfanne mit verbeultem Deckel und natürlich ohne Rezept. Denn Omas backen ohne Rezept, einfach…
Porridge | Unser Lieblingsfrühstück daheim und auf Reisen
byWir kennen Porridge ursprünglich aus Großbritannien. Da gehört eine wärmende Schüssel Porridge genauso zum Frühstück wie Eier und Bacon. Wer morgens aber in ein…
Wandern rund um Wachtendonk | Wo sich Nette und Niers treffen
byÜber rund 117 km fließt die Niers durch den Niederrhein. Von Kuckum in Erkelenz bis zur Mündung in die Maas in den Niederlanden. Mal…
Finnischer Ofen-Pfannkuchen – Pannukakku als Dutch Baby Version
byAuf die Frage “Was gibt es heute zu Essen?” gibt es in Finnland donnerstags nur eine Antwort: Eine große Portion Erbsensuppe und zum Nachtisch…
Finnisches Gerstenrisotto mit grünem Spargel | Ratzfatz-Rezept für unterwegs und daheim
byDer Frühling legt gerade eine kurze Atempause ein. Bei recht frischen 12 Grad und Wind stand uns heute der Sinn nach Risotto. Aber diesmal…
Frühling in Schweden | Rhabarberkuchen vom Blech
byRhabarber läutet den Frühling ein! Von April bis Mitte Juni findest Du wahrscheinlich in jedem schwedischen Café kleine und große Köstlichkeiten mit Rhabarber. Rabarberkaka bei…